Chiuso il lunedì

Birre, Birrette,
Birrone

Tutte fatte con amore,
un po’ di sperimentazione
e tanta passione nel nostro microbirrificio!

In base alla stagione e alle idee del nostro birraio, la disponibilità può cambiare!

Cinque

Cinque è una Kolsch, birra bionda d’ispirazione tedesca dal colore dorato.

È debolmente amara, ma con dei decisi aromi fruttati che richiamano i luppoli presenti: Hallertau Saphir, Hallertau Perle. Fresca, beverina e poco alcolica, ideale per l’aperitivo.

Abbinamenti stuzzichini, tartine, primi piatti, carni bianche e verdure alla griglia.

4,8% Vol

Rude

Rude è un’American Pale Ale, che differentemente dall’IPA è molto più luppolata.

Secca al palato, dove prevale uno spiccato gusto amaro.
Di colore dorato che profuma di frutta esotica.

Abbinamenti Carni rosse, agnello, hamburger e piatti speziati.

5,2% Vol

Squillo

Squillo è una Pils personalizzata dai noi attraverso l’uso di tre luppoli tedeschi alla quale doniamo forza e carattere.

Si presenta color giallo paglierino con una schiuma voluminosa. Al naso profuma di erba fresca, al palato luppolata con bassi toni maltati.

Abbinamenti formaggi erborinati di media stagionatura, fritture e snack da aperitivo.

5,0% Vol

Dumper

Dumper, una India Pale Ale d’ispirazione inglese con note luppolate e un tenore alcolico maggiore.

Al gusto intensa, con aromi erbacei e fruttati dati dai luppoli americani utilizzati: Loral, Cascade e Chinook. Equilibrata, amara e mai pungente.

Abbinamenti Formaggi freschi o stagionati, salumi, carni bianche, pasticceria secca e crostate.

6,8% Vol

Peonia

Peonia è una birra bianca d’ispirazione belga. Al naso profumo di bergamotto, arancia amara e coriandolo. E’ fresca al palato, dove prevale un gusto delicato e leggermente acidulo. Leggera e dissetante.

Abbinamenti Formaggi freschi o stagionati, salumi, carni bianche, pasticceria secca e crostate.

4,8% Vol

Karma

Karma è una birra ad alta fermentazione in stile Trippel d’abazia. Piena e ben luppolata grazie alle 5 varietà di luppolo presenti che le donano forza e aromaticità. Di colore dorato, spiccano note fresche ed agrumate.

Abbinamenti affettati, piatti saporiti, carni rosse,formaggi piccanti, dolci secchi e crostate.

7,5% Vol

Gatsby

Gatsby è una Vienna lager a bassa fermentazione, con toni dolci e complessi dati dai malti caramellati. Equilibrata, leggermente luppolata, secca e piacevole al palato.

Abbinamenti carni magre alla brace, pizze farcite, salumi e formaggi stagionati.

5,1% Vol

Ti piacciono le nostre birrette?
Portati a casa una birrona!

birrona 2 litri di birra artigianale alla spina

Ti spiniamo al momento
2 litri della birra che preferisci!